舞茸と海苔の佃煮

オカザキッチン
オカザキッチン @cook_40060233

ごはん100杯いけます。
このレシピの生い立ち
大量にもらって使う当てのなかった海苔を使おうと思い考えました。しけってしまった海苔なんかを使ってもいいかもしれませんね。とりあえずごはんを何合炊いてもペロリです。

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材料

  1. マイタケ ひと房
  2. のり 大きいの4枚ほど
  3. ★水 100cc
  4. めんつゆ 50cc
  5. ★みりん 30cc
  6. 粉末だし 小1
  7. ★砂糖 小1
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    舞茸と海苔を手でちぎってフライパンに入れる。

  2. 2

    ★を入れ、水分が飛ぶまで煮詰める。好みでごまをかけて完成!簡単!

コツ・ポイント

少し甘めに作ってあります。舞茸をふた房にしてのりを増やしても★は同じ分量でOKです。

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レシピ作者

オカザキッチン
オカザキッチン @cook_40060233
に公開
39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中!
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