えのきとちりめんじゃこの豆腐のせ

いっこさんのキッチン
いっこさんのキッチン @cook_40060214

簡単にカルシウム、タンパク質を摂れる一品です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使ってお料理してみました

えのきとちりめんじゃこの豆腐のせ

簡単にカルシウム、タンパク質を摂れる一品です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使ってお料理してみました

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 瓶入りえのき茸 1/2 瓶
  3. ちりめんじゃこ 1パック
  4. 胡麻 大1

作り方

  1. 1

    お豆腐は食べやすい大きさに切りお皿に載せる

  2. 2

    ちりめんじゃこは胡麻油でさっと炒めておく

  3. 3

    1にえのき茸と2を載せる

コツ・ポイント

木綿でも絹豆腐でもお好みのお豆腐をお使い下さい

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ケンタッキー・レキシントンに住んでるdreamhimeです。家庭料理を教えて22年、おうちゴハンが大好きな主人のお陰で鍛えられてます!子供は、女の子2人と男の子2人います。去年の9月から長男がこちらに来てマッサージセラピストとして頑張ってまするので、平日のおうちゴハンも充実して来ました。
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