妊婦さんにも☆豆腐とほうれん草のサラダ
ゆづかよ @cook_40159040
低カロリーでたんぱく質や葉酸、βカロチン、カルシウム等を摂れるモリモリサラダです♡
このレシピの生い立ち
妊娠してから、低カロリーでお腹にたまって必要な栄養を摂れるサラダが食べたくなって♡
妊婦さんにも☆豆腐とほうれん草のサラダ
低カロリーでたんぱく質や葉酸、βカロチン、カルシウム等を摂れるモリモリサラダです♡
このレシピの生い立ち
妊娠してから、低カロリーでお腹にたまって必要な栄養を摂れるサラダが食べたくなって♡
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで600Wで3分程温め水切りし、ペーパーを外してザルに入れておく。
- 2
ほうれん草をたっぷりの水で洗い、3〜4㎝の長さに切り、人参は千切り、モヤシも洗っておく。
- 3
鍋にお湯を沸かし、切った野菜を茹で、冷水に取る。
粗熱が取れたら水分を絞り、お皿に盛る。 -
- 4
食べる直前に豆腐をのせ、さらにちりめんじゃこものせて、お好みのドレッシングでどうぞ！
私は和風で食べます。 -
コツ・ポイント
豆腐はしっかりと水切りして、食べる直前に他の材料と和えて下さいね！
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