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- 1
かぶる位水を入れてグラグラ２分ほど火をかける。あくが出るので静かに水を捨てます。
-
- 2
再び水を入れて栗の3/1砂糖も入れ、中火で7～8分。あくが出たらすくう。再び水を捨てます。
- 3
②をもう一度。最後は弱火で水分が少なくなるまで火にかけます。出来上がり～
コツ・ポイント
栗がくずれやすいので、水を捨てるのは静かに捨ててね。
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