超簡単！新しょうがの豚巻き

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ゆめ子ちゃん
ゆめ子ちゃん @cook_40044122

岩下の新生姜で、あっという間にできる、味付け無しで失敗無しの豚巻きを作りました！
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜を頂いたので、簡単でおいしいおかずを考えてみました。生姜に味がついているので味付けは要りません。お好みで焼く時にコショウを振るか食べる前に一味をかけてもおいしいです。焼き時間も３分程度。お酒のおつまみ、ごはんのおかずに！

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材料

2人分
  1. 岩下の新生姜 4本
  2. 豚バラ肉 4本
  3. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    岩下の新生姜を2〜3本（大きさによって適当に選んでください）

  2. 2

    長さ5cmぐらいに切りそろえ、縦に半割にする。

  3. 3

    豚バラ肉で生姜をくるくる巻く。（生姜が出ないように）お好みでコショウをふる。

  4. 4

    フライパンに少しだけ油を引いて、豚肉で巻いた生姜を並べ、中火で表面に焦げ目が付くよう転がしながら焼く。

  5. 5

    全体に焦げ目が付いて、お肉に火が通ったら出来上がり。（約3分ぐらいです）

コツ・ポイント

味付け要らずなので失敗無しです。生姜は大きすぎると辛くなりますので、縦半分に切ったぐらいがちょうどいい感じ。お肉は豚バラ肉が適度な油を出してくれるのでお勧めです。お肉から油が出るのでフライパンの油はほんの少しで！

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レシピ作者

ゆめ子ちゃん
ゆめ子ちゃん @cook_40044122
に公開
お料理大好きな夫と二人で家庭料理からレストランなどで頂いた本格的なお料理まで色々作って楽しんでいます。ブログでも紹介して楽しみ２倍です♪
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