オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め
レシピ本＆ヤフー＆300大感謝です♪
コンニャクだけどご飯のおかずにもなります♪しっかり味でお酒も進むー！
このレシピの生い立ち
＊低カロリーや健康志向のマヨネーズを使用している為、普通のマヨネーズのように加熱で溶けないので最後に味付けしてます
＊14・4月1日 Yahooスポットライトコーナーで紹介して頂きました、ありがとうございます♪
オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め
レシピ本＆ヤフー＆300大感謝です♪
コンニャクだけどご飯のおかずにもなります♪しっかり味でお酒も進むー！
このレシピの生い立ち
＊低カロリーや健康志向のマヨネーズを使用している為、普通のマヨネーズのように加熱で溶けないので最後に味付けしてます
＊14・4月1日 Yahooスポットライトコーナーで紹介して頂きました、ありがとうございます♪
作り方
- 1
こんにゃくを手で揉みこむ（麺棒で叩いてもOK)
柔らかくなったら格子模様に細かく切り目を入れる（手間ならば省いても可）
-
- 2
ちぎりこんにゃくを作る
手でちぎる、又はスプーンで切っていく（こんにゃくの断面を複雑にする方が味滲みが良い）
-
- 3
こんにゃくを湯がき、臭みを取る
その後、ザルにあげておく
-
- 4
●を入れよく混ぜる
にんにくはお薦めですがお好みでどうぞ。入れなくてもOKです
-
- 5
③をフライパンでから炒りする
その後フライパンにオイルを入れ、種を取った唐辛子を半本～1本入れてよく炒める -
- 6
一旦火力を弱め、④を入れて絡める
最後に鰹節を入れて混ぜたら出来上がり -
- 7
レシピID：18513916
コンニャクレシピ
「こんにゃくと牛肉（豚肉）のピリ辛炒め」 -
- 8
レシピID：17604248
コンニャクレシピ
「懐かしい味♪蒟蒻と豚肉のかつお味噌炒め」 -
- 9
16・8月
レシピ本「クックパッドの居酒屋つまみ」に記載して戴きました
有難うございます -
- 10
-
- 11
1８・８月
レシピ本「シニアごはん」に記載して戴きました
有難うございます -
- 12
-
コツ・ポイント
＊辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いて下さい
＊しっかり味なのでおつまみやお弁当にも
https://cookpad.wasmer.app/articles/3761
クックパッドニュースに記載して戴きました
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