豚肉と茄子の生姜焼き

SARI☆
SARI☆ @cook_40061134

ご飯がすすむよ!アレンジもきくし、是非作って下さいね♪
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材料

2人分
  1. 豚バラ 200g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. 長なす 1本
  4. サラダ油 適量
  5. 塩こしょう 少々
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆しょうがチューブ 10cmくらい
  11. ごま 小さじ2
  12. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉、茄子は食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄切りに。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、たまねぎを炒める。しんなりしたら豚肉を加えて炒める。豚肉に火が通ったら茄子を加えて炒める。

  3. 3

    塩こしょうをして、☆の調味料を加えて炒める。仕上げにごま油、ごまを加えて出来上がり♪

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レシピ作者

SARI☆
SARI☆ @cook_40061134
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