作り方
- 1
ボールに豚ひき肉、塩コショウ、おろし生姜、おろしニンニク、片栗粉を入れく混ぜ合わせる
- 2
厚揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り半分に切り切り込みを入れる
- 3
厚揚げの間に肉だねを詰める
小松菜は４～５センチに切る -
- 4
鍋に昆布と水を入れ火にかけ、沸騰したら酒を入れ
厚揚げを入れ、小松菜を入れ煮る - 5
器によそってぽん酢をかけてどうぞ
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- 6
お好みで七味をふっても美味しい
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コツ・ポイント
厚揚げが破れないように詰めてください
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