油揚げで豚とホタテの重ね焼き♥塩麹in

油揚げの4辺を切り落とし、2枚の長方形にする。残りの油揚げも同様にする。切り落とした油揚げはみじん切りにして1に混ぜる。

油揚げ、たね、チーズの順に繰り返し重ねていく。最後はたねでも油揚げでもどちらでもよい。

出来たものを半分に切り分け、耐熱皿にのせる。それぞれにチーズをかけて、余熱なし200℃のオーブンで25分焼く。

焼いたものをきるとこんな感じ。