爽やか!豚の新生姜焼き

すなっぴぃ
すなっぴぃ @cook_40035235

岩下の新生姜でつくる簡単!爽やか!な生姜焼きです♪ごはんにのせて、丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜入りのさっぱりさわやかな生姜焼きをつくってみました。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 120g
  2. 酒(下味用) 小さじ1/2
  3. しょう油(下味用) 小さじ1/4
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 岩下の新生姜 30g
  6. 細ネギ(小口切り) 大さじ1
  7. サラダ油 小さじ2
  8. 白ゴマ 少々
  9. 岩下の新生姜の漬け汁 大さじ1
  10. A 砂糖 小さじ1
  11. A しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に下味の酒としょうゆをもみこんでおく。玉ねぎ、新生姜は薄切りにする。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに、豚肉、玉ねぎを順に入れて炒める。

  3. 3

    あわせたAと新生姜を入れてさっと炒め、ネギとゴマをふる。

コツ・ポイント

新生姜を入れたら、炒めすぎないように、さっとでOK。

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レシピ作者

すなっぴぃ
すなっぴぃ @cook_40035235
に公開
夫とふたり暮らしです。パンやお菓子づくりが好きです。皆さまの美味しいレシピで、いろいろなお料理を作ってみたいです。よろしくお願いします^^♪
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