ご飯がすすむ！揚げだし高野豆腐
ゆこゆこ❤ @cook_40053016
簡単に出来ちゃうのに、ご飯がもりもり進んじゃいます❤
このレシピの生い立ち
豆腐で作ると崩れやすいので高野豆腐で作ってみたら、メチャうまでした(*´ω｀*)
ご飯がすすむ！揚げだし高野豆腐
簡単に出来ちゃうのに、ご飯がもりもり進んじゃいます❤
このレシピの生い立ち
豆腐で作ると崩れやすいので高野豆腐で作ってみたら、メチャうまでした(*´ω｀*)
作り方
- 1
高野豆腐を熱湯をかけて戻し、包丁やヘラなどで水気を切る
- 2
戻した高野豆腐を四つ切りにする
- 3
フライパンに多めの油を熱する
- 4
高野豆腐のすべての面にしっかり片栗粉をつけてフライパンへ
- 5
全ての面を揚げ焼きにする
※片栗粉がカリッとなったらオッケー - 6
一旦火を止めて、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
- 7
ボウルにお湯、だしの素、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせ、フライパンに投入
- 8
後は弱火であんがトロッととろみがつくまでヘラで優しく混ぜながら煮てください
コツ・ポイント
とろみがつくまで少し時間がかかるので気長に混ぜながら煮てください(*^_^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17605174
