たたききゅうりでオイキムチ風♪
puachan @cook_40061729
ちょっとしたおつまみにいかがですか？
簡単なので、もう一品！という時にも。
分量は正直、適当で良いです。笑
このレシピの生い立ち
オイキムチが好きなので。手軽にできないかなと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを麺棒で叩き、食べやすい大きさにちぎってボウルに入れる。
-
- 2
塩を振り、水が出るまで１０分程度放置したら、ペーパータオルで水気をしっかり拭き取る。
- 3
キムチ、白ゴマ、ごま油を加えて和える。
キムチはメーカーに寄って味が違うので、好みで加減して下さいね。 -
コツ・ポイント
叩く時にきゅうりの欠片がはねるので、キッチンペーパーを一枚かけて、ペーパー越しに叩くと良いですよ。
和えた後にきゅうりの水が出てこないように、必ず水気を取って下さいね。
リアクション
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