ほうれん草とトマトのチーズソテー✿

しんきろさん's cooksnap of when they made ほうれん草とトマトのチーズソテー✿.
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かえ葉
かえ葉 @cook_40053006

ほうれん草のソテーにトマトもプラスして！仕上げのチーズがトロ～リ♡
シンプルな味付けでパクパク食べられます。お子様にも♫
このレシピの生い立ち
何年も前から自然と作っていました。トマトってサッと炒めても美味しいですよね。

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材料

２～３人分
  1. ほうれん草 １把
  2. トマト 1個
  3. にんにく 1かけ
  4. 塩 2つまみ
  5. 胡椒 少々
  6. オリーブ油 適量
  7. ピザ用とろけるチーズ 20～30g

作り方

  1. 1

    ほうれん草は４～５センチに切る。なんとなく茎と葉で分けといてください。トマトは１２等分、にんにくはスライスしておく。

  2. 2

    大きめのフライパンか中華鍋を強めの中火で熱し、オリーブ油をやや多めに入れてほうれん草の茎、トマト、にんにくを入れる。

  3. 3

    ３０秒くらい炒めたら強火にしてほうれん草の葉も入れる。塩、胡椒をしてササッと炒める。

  4. 4

    葉がしんなりしかけてきたくらいでチーズも入れ、箸で混ぜながら炒める。溶けてきたら完成。火を通しすぎないようすぐお皿へ！

  5. 5

    チーズが溶けて絡まり美味しそう～

コツ・ポイント

・ササッと炒めるのがコツです。時間をかけていると水が出てベチャベチャに。フライパンはよく熱しておいて、ほうれん草の葉を入れたら強火で仕上げてください。
・ほうれん草の量によってチーズの量は加減してください。
・ベーコン等を入れても◎

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レシピ作者

かえ葉
かえ葉 @cook_40053006
に公開
主人と0歳の息子と猫1匹で暮らしています。子供の頃から大好きなお料理。忙しくて面倒なときもあるけど、料理は私の愛情表現、出来る範囲で頑張ってます。心がけているのは一汁三菜。おいしくてバランスよく、たくさんの食材を使った献立、そして節約も！オリジナルレシピを考えるのも好きです。作るのも食べるのも毎日楽しく♪日々のごくごく普通のおかず、おやつ中心にレシピアップしていきます。
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