れんこんのひき肉はさみ揚げ
あちゃもん★ @cook_40060645
分量わかりやすい！
ソース無しでもひき肉にしっかり味がついてるので美味しいんです！
ご飯もお酒もススムー！
このレシピの生い立ち
今が旬のレンコンを使ってみたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにAを入れてしっかり混ぜる。
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- 2
Ｂをよく混ぜる。レンコンに１を挟む(はみ出た肉はレンコンの淵にくっつけとけばOK！)
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- 3
同量の水で溶いた片栗粉に２を付けて、Ｂをしっかりつけて揚げて完成★(多めの油で揚げ焼きにしました)
-
- 4
断面はこんな感じです(^^)
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- 5
今回,れんこんは水煮を使いました！
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- 6
Ｂは最初に器の中でパン粉と塩コショウを混ぜておいて下さい。(2012.11.13追記)
コツ・ポイント
適当でも美味しく作れると思います★
パン粉に塩コショウが入ってるのでしっかりしたお味(^^)
二度揚げするとカラっと美味しいですよー！
リアクション
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