酒まんじゅう
温かい酒まんじゅうの手作りは特別嬉しい美味しさ
冷めてたら焼いても美味しい。
このレシピの生い立ち
酒粕を頂いたのでお家を楽しむ。
作り方
- 1
30ccぐらいの水で酒粕を溶かす全部の材料を入れ、良く捏ねる。
40分ぐらい醗酵させる。 -
- 2
市販のあんこを丸める。
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- 3
醗酵させた生地を12個分に分ける。
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- 4
あんこを包んで30分ぐらい二次醗酵させてる。
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- 5
蒸し器で10分ぐらいむす。
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コツ・ポイント
生地を扱う時は、手にサラダ油をつけてから丸めるめると手につかない。
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酒粕あんまん★酒まんじゅう★動画あり★ 酒粕あんまん★酒まんじゅう★動画あり★
見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/-Uko1zUQAqE
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17607195
