ラムレーズン＆くるみ♡濃厚ガトーショコラ
sunsunよっぴい @cook_40055054
ビターチョコとラム酒の効いたレーズンが大人の味～☆*ﾟ
しっとり濃厚なチョコレートケーキが簡単に作れます♬
このレシピの生い立ち
自家製ラムレーズンを沢山作りました！
ラミーが大好きなのでチョコレートとコラボしてみました♡
ラムレーズン＆くるみ♡濃厚ガトーショコラ
ビターチョコとラム酒の効いたレーズンが大人の味～☆*ﾟ
しっとり濃厚なチョコレートケーキが簡単に作れます♬
このレシピの生い立ち
自家製ラムレーズンを沢山作りました！
ラミーが大好きなのでチョコレートとコラボしてみました♡
作り方
- 1
板チョコを小さく砕きバターと一緒にレンジにかけます。
柔らかくなったらなめらかなクリーム状になるよう混ぜて下さい。
-
- 2
ボールに卵を入れ良く溶きほぐします。
砂糖を加え白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
-
- 3
卵が白っぽくなってきたら②のチョコ→生クリームの順に加えて更に混ぜます！
-
- 4
④にふるった薄力粉とココアパウダーを加え混ぜます。
この作業からゴムベラに替えます。
-
- 5
このあたりでオーブンを170℃で予熱始開始します。
- 6
適当な大きさに刻んだくるみとラムレーズンを加え全体にまんべんなく混ぜ込みます。
-
- 7
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れます。
型を20～30cm上から数回台に落として生地を平らにします。
-
- 8
170℃のオーブンで約30～35分焼き、竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がりです！
- 9
トッピングに粉砂糖を振って完成♡
-
コツ・ポイント
チョコをレンジにかけるときはぶくぶく沸騰は絶対NGです！
柔らかいクリーム状がベストです。
ラムレーズンやくるみが苦手な場合は省いて下さい( ^^)/
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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