じゃがキム炒め
もくちゃん @cook_40035522
千切りした新じゃがを
忘れられてたすっぱいキムチと炒めてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥で忘れられたすっぱくなったキムチの復活戦。
炒めると美味しく生まれ変われます。
ビールにあいますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを千切りにして水にさらす。
- 2
フライパンに油をしき
一口大のキムチを炒め、水切りしたじゃがいもを入れる。(すっぱくなったキムチが美味しい） - 3
じゃがいもが透明になりだしたら辛口さんはキムチの素、辛いのが苦手さんはしょうゆで味を整える。
（しょうゆが焦げるとまた美味しい）
コツ・ポイント
シャキシャキじゃがいもが好きな方はサッと炒め、柔らかいのが好きな方は蓋をして長めに炒めるといいですよ。
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