妊婦を楽しもう♪枝豆とゆで卵のサラダ

chebuchie
chebuchie @cook_40056879

タマゴサンドの具が余ったので、利用してサラダを作りました。

妊婦に嬉しい枝豆入りです。
このレシピの生い立ち
タマゴサンドの具が余ったのを使い切ろうとして作りました。

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材料

2人分
  1. ゆで卵 1個
  2. チーズ 1CUBE
  3. きゅうり 1/2本
  4. トマト(小) 1個
  5. 冷凍枝豆 100g
  6. 無糖ヨーグルト 大さじ1
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. 塩・コショー 少々

作り方

  1. 1

    ★印の材料は全て1センチの角切りにする。

    冷凍枝豆は水かお湯で戻す。

  2. 2

    ボールに、角切りにした材料、枝豆の中身、ヨーグルト、マヨネーズを入れて混ぜる。

  3. 3

    塩・コショーで味をととのえて、出来上がり♪

コツ・ポイント

妊婦なので塩はいれなかったけれど、チーズの味がしたので美味しかったです。妊婦さんで、わたしのように2人分作る人は、まず塩なしで一皿盛ってから、もう一人分は塩を足して、お皿に盛るようにしてください。

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レシピ作者

chebuchie
chebuchie @cook_40056879
に公開
栄養があって塩分少なめな妊婦レシピ集と、母乳の味がよくなりそうな授乳中レシピ集をまとめたいと思います。新米ママさん、一緒にがんばりましょー(^^)!!
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