ふわとろ鶏団子のうま煮梅風味丼

鶏ももひき肉、大和いものすりおろし、片栗粉、しょう油をいれよく混ぜておく。

鍋にサントリー天然水、しょう油、みりん、砂糖、梅ぼしの種をとりたたいた物を入れ火にかけひと煮たちさしたら、（１）の種をスプーンで落とし入れ、中まで火が通るまで煮込む。

団子をとりだし、えのきをいれ、さっと煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。

丼ぶりにご飯を入れ、鶏団子をのせたら、上から（３）のたれをかけ、ねぎの小口切り、のりをかざる。