もっ最高！トリの唐揚げ山椒味噌あえ-レシピのメイン写真

もっ最高！トリの唐揚げ山椒味噌あえ

ヒナダイ @cook_40049100

山椒の香りが美味しい季節です。

このレシピの生い立ち
庭に山椒がわさわさ茂っているので田楽にしたら、山椒味噌が余ったので。

山椒の香りが美味しい季節です。

このレシピの生い立ち
庭に山椒がわさわさ茂っているので田楽にしたら、山椒味噌が余ったので。

もっと読む

もっ最高！トリの唐揚げ山椒味噌あえ

はじめてのつくれぽをする

ヒナダイ @cook_40049100

山椒の香りが美味しい季節です。

このレシピの生い立ち
庭に山椒がわさわさ茂っているので田楽にしたら、山椒味噌が余ったので。

山椒の香りが美味しい季節です。

このレシピの生い立ち
庭に山椒がわさわさ茂っているので田楽にしたら、山椒味噌が余ったので。

もっと読む

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

材料

鶏肉（好きな部位）２枚
山椒の葉（やわらかいもの）ひとつかみほど
味噌（赤でも白でも混ぜても）大3～
みりん大2
酒大1
薄力粉、片栗粉適量

作り方

1

山椒はよく洗い、すりばちですりすり。フープロでも。
2

みりんと酒を合わせて１、２分チンして味噌と１をまぜまぜ。
この山椒味噌でこんにゃく、豆腐、タケノコなど田楽をどうぞ～
3

鶏肉はひとくち大に切って塩コショウし、粉をまぶしてさっくり揚げる。
4

揚がったら、２の山椒味噌をからめる。いい香り！

コツ・ポイント

やっぱりやわらかいモモ肉がおすすめです。
山椒の代わりに柚子を入れて柚子味噌あえにしてもおいしい！

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

ヒナダイ @cook_40049100

2008/05/10 03:36に公開

男子３人と女子１人の母です。将来の食費が心配です。

もっと読む

似たレシピ

空豆の山椒味噌和え空豆の山椒味噌和え

春の空豆に味噌、山椒という香りの足し算ですがけんかもせずしっくりします。

真さん
初夏の香り＊山椒味噌初夏の香り＊山椒味噌

山椒の新芽で季節の香りを楽しみましょう。田舎ではこの季節に五平餅を作って、この味噌を付けていただいていました。

ぷうーたん
初夏の香り…♪山椒味噌初夏の香り…♪山椒味噌

冷奴がぐーんとレベルアップ！！山椒の木が庭にあったら、鮮烈な香りのする葉っぱをそのまま使って作りましょ♪

うっと
しし唐の山椒味噌和えしし唐の山椒味噌和え

　素揚げしたしし唐を山椒の効いた甘味噌で和えてみました。箸休めに丁度良いです！

キティイママ
里芋の煮っ転がし(山椒味噌風味) 里芋の煮っ転がし(山椒味噌風味)

山椒の葉は爽やかないい香りで、味噌ととても合います。

上海老婆的料理
若鶏の唐揚げ：甘味噌山椒味若鶏の唐揚げ：甘味噌山椒味

爽やかな香りのジャパニーズハーブ『山椒』上品で情緒豊かな山椒の風味を甘味噌が更に引き立てています。上品な大人の唐揚げです

ブケブケキッチン
黒胡椒と山椒の大人の鶏唐揚げ黒胡椒と山椒の大人の鶏唐揚げ

大好きな笠原さんのレシピに粉山椒を加えてより大人な唐揚げに♪サクッとジューシーな唐揚げにふわっと香る山椒が絶妙です。

さおっさん＊
母の味。クセうま山椒味噌和え里芋母の味。クセうま山椒味噌和え里芋

実家に山椒の木が生えてるため。母が教えてくれました。

えり｡˚✩
簡単！山椒と白だしの大人の唐揚げ簡単！山椒と白だしの大人の唐揚げ

山椒の香りが大人の唐揚げ

あっちょんずキッチン
＊里芋の山椒味噌和え＊＊里芋の山椒味噌和え＊

＊甘味噌に山椒の香りとピリッとした刺激がねっとりお芋に良く合います＊

＊eternity＊
【弁当】鶏のから揚げ【弁当】鶏のから揚げ

実家の鶏のから揚げです。山椒がポイント。

さと＠まっちゃん
山椒味噌山椒味噌

山椒の香りで食欲増進！

さっちゃんロマンス

その他のレシピ