しらたきの明太子和え
sho1231 @cook_40034821
と～っても簡単な和え物です♪
ピリっと辛い明太子とプリップリな白滝はなかなか相性がいいみたいです＾＾
このレシピの生い立ち
明太子がたくさんあったので。。。
ヘルシーな一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは沸騰したお湯でさっと下茹でしてざるにあげておく。
- 2
明太子は皮をからこそぎ、ボウルに入れてレモン汁を加えて伸ばしておく。
- 3
鍋にオリーブ油を熱し白滝の水分をとばすように炒めたら塩胡椒で軽く下味をつける。
- 4
熱いままボウルに入れ余熱で明太子に火を入れる。
コツ・ポイント
しらたきは水分が残っているとべちゃっとなるのでしっかりと炒める。
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