☆我が家の定番*そぼろ丼☆

smile-mam
smile-mam @cook_40043312

甘めの炒り卵が幸せ気分にしてくれるそぼろ丼♪簡単なのに満腹~^^
このレシピの生い立ち
とにかくそぼろ丼が大好きな私^^; これを食べると、元気になっちゃうんです!

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ★塩 ひとつまみ
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. 鶏挽肉 150グラム
  5. ●砂糖 大さじ3
  6. ●しょうゆ 大さじ2
  7. ●酒 大さじ2
  8. ●しょうが汁 小さじ1
  9. 鮭フレーク 適量

作り方

  1. 1

    卵に★を入れて混ぜ、油を入れたフライパンに流し込む。火は弱火で菜箸を3,4本で混ぜながら、炒り卵を作る。

  2. 2

    鍋に●の調味料を先に入れてから、挽き肉を加え、ポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    1と2、鮭フレークを盛りつけて完成!

コツ・ポイント

挽き肉は油で炒めてからだと、出来上がりが油っぽくなるので、調味料で挽き肉をほぐすようにします。

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レシピ作者

smile-mam
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1歳の女の子のママです♪家族の「美味しい!!」の言葉を聞くために毎日お料理に励んでいます!
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