ほうれん草のナムル風 にんにくごまあえ

よっちのママ♪
よっちのママ♪ @cook_40035684

小さくて柔らかいほうれん草を頂いたので、ニンニクとゴマであえてみました。ホカホカご飯にのせて~うまっ!
このレシピの生い立ち
母から、小さくて柔らかいほうれん草(10~15cm)をたくさんもらったので。

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材料

  1. ほうれん草 1袋(大袋)
  2. ベーコン ハーフ4枚(1パック)
  3. ●ニンニク チューブで1cm弱
  4. ●しょうが チューブで1cm弱
  5. めんつゆ 大さじ1.5
  6. ごま(すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    【ほうれん草】は、茹でて、流水にさわして絞り、食べやすい大きさに切る。更にもう一度水を絞る。【ベーコン】は、1cm幅に切り、クッキングペーパーにのせて1分30秒(500W)レンジにかける。カリカリにしてもOK

  2. 2

    ボールに●を入れ、かるく混ぜ、①とあえる。

  3. 3

    すりごまを加えて、出来上がり。

コツ・ポイント

◆ほうれん草は、茹でて切って絞った状態で、テニスボール2個分位の量です。◆茹で上がったほうれん草の量で、●の調味料の量は、加減して下さい。◆すりごまは、100円のごますり器を使用しています。お好みで。

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