さっぱり☆みょうが梅酢ごはん

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

さっぱりしているので食欲の無い夏の朝ごはんにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
みょうがと梅でさっぱり食べれるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. みょうが 4個
  2. うめぼし 1個
  3. 大さじ2
  4. パルスイート 大さじ1弱
  5. 一つまみ
  6. 醤油 適量
  7. ごはん お茶碗2杯
  8. お好みで
  9. 青じそ 適量
  10. しらす 適量
  11. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    みょうがは千切りにしてよく洗う。

  2. 2

    うめぼしは種をとり実をたたいておく。

  3. 3

    酢にパルスイート・塩を入れてよく混ぜたら1と2を入れてよく混ぜる。半日くらい冷蔵庫でおく。

  4. 4

    ごはんに3を混ぜる。味をみて少し醤油をたらす。お好みでトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

梅干によって塩分がちがうので、塩・醤油の量を加減して下さい。

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レシピ作者

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
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お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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