竹の子とささげのサラダ

いるみな
いるみな @cook_40059579

彩りのきれいなサラダにお気に入りのドレッシングをかけて
このレシピの生い立ち
主人の実家から沢山の野菜が届いたから

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材料

  1. ささげ 10本
  2. 適量
  3. 人参 1/2本
  4. 竹の子水煮(細竹) 10本

作り方

  1. 1

    ささげを茹でるためのお湯を沸かす。
    竹の子は斜めに食べやすく切る。
    ささげは洗ってサヤの端っこを始末する。

  2. 2

    人参は洗って皮をむき棒状に切る。
    お湯が沸いたら、人参とささげを鍋に入れ2分位茹でる。

  3. 3

    茹で上がったらザルにあげ、ささげを取り出し斜めに細く切る。

  4. 4

    器に竹の子、ささげ、人参を入れて軽く和えて、好みのドレッシングをかけて完成。

コツ・ポイント

ドレッシングがなければ、マヨネーズと塩、胡椒でも美味しいです。

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レシピ作者

いるみな
いるみな @cook_40059579
に公開
2人のむすめちゃんと毎日奮闘中の主婦です。おやつに食事に一日あっと言うまだけど、楽しくすごして行きたいと思っています。
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