キスの素揚げ

chuki0 @cook_40065397
安いキスをササっと食った後で 最高のキス?!
このレシピの生い立ち
最近、妻が桶谷式 母乳マッサージに通てて、そこの食事指導で「肉は食うな。魚を食え。」と言われてま。で、最近、色んな魚を買ってま。近所のジャスコでキスの開きが1パック160円ほどで売っとるんで よぉ買うんですわ。あと、ピーマンが「そろそろ使わな」ゆうのが残っとったんで使いましてん。早い話が「ありあわせ」。
作り方
- 1
バジルを降り、薄力粉を降りま。
- 2
たまねぎとピーマンを細長く切りま。たまねぎは水にさらしま。
- 3
キスをカラっと揚げま。
- 4
ついでにピーマンも一瞬 揚げま。
- 5
盛り付けた後、酢とナンプラーを混ぜたヤツを振りかけて終了。
コツ・ポイント
キスを揚げるタイミングがポイントやと思いま。頃合いを見て、エイヤっと。ナンプラーが嫌いやったり、無かったりする時は酢醤油とか、あとはレモン醤油とかでもいいのではないかと。
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