えのきとカツオの韓国和え
リりーキラ子 @cook_40065452
コチジャンがピリッとおいしいレシピ☆
おつまみにもgood
このレシピの生い立ち
カツオ大好きなので、お刺身以外の食べ方を考えました！！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきはゆでて、２等分にし、裂いたら、ボールに入れて、そこにごま油をいれあえて冷蔵庫でさます。
- 2
かいわれを２等分、かつおも細長く、短冊切りのように切る。
- 3
マヨネーズにコチジャン・醤油を入れ混ぜる。味はしっかりするので醤油はほんの少しで大丈夫☆
- 4
えのきがさめたら、かいわれ、カツオ
コツ・ポイント
えのきにごま油をあえたり、マヨネーズを先に混ぜておくこの１手間がおいしさアップに☆
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