アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水200ＣＣと鰹節を入れ、沸騰させます。だしが出たら、鰹節だけ網ですくっておく。
- 2
だし汁にあく抜きをした筍を入れ、弱火で火にかける。☆を加え、一時間くらい煮込みます。
- 3
最後に鰹節を戻し入れ、強火で沸騰させたら完成（＾－＾）
コツ・ポイント
筍の味を楽しむために、薄味にしてあります。お好みで調整してくださいね♪
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