大根と鳥そぼろのとろみ煮❤
kohaku_u☆ @cook_40057294
和風味の大根と鳥そぼろの優しい味の一品ですｗ
ダシの味が染みて、おいし～～～ぃ♪
このレシピの生い立ち
ぁたしが、小さい頃から食卓に出てきた
ゎが家の味ですｗ
最近は、自分でも作ってまーーーーすｗ
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、輪切りにする。
それを更に４等分に切る。 - 2
鍋に大根を入れ、大根ひたひたくらいまで水を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
※串などを刺して、スッと通ればOK。 - 3
大根に火が通ったら、ダシの素と昆布茶を入れて、味付けする。
※煮ている間に水が減ったら少し足して下さい。 - 4
鳥ミンチを入れて、強火にして、ミンチに火を通したら、水で溶いた片栗粉を加えて、更に煮る。
- 5
とろみが出たら出来上がり～❤
コツ・ポイント
片栗粉を入れた後、しっかりと煮込んで下さい。
とろみが付いて、すぐに火を止めると時間が経つと
とろみがだん②水っぽくなってきちゃいます(((((((ιﾟдﾟ；)ｱﾜﾜﾜ
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