ノンオイル・白菜としらすの柚子胡椒パスタ

mittyaki
mittyaki @cook_40043215

くったりした白菜が甘く、ぴりりと香る柚子胡椒が食欲を刺激してくれます。簡単ですぐできるから休日のランチに最適♪
このレシピの生い立ち
前日の夜に焼肉食べたらなんだかおなかが重い・・・そんな日のランチに作りました。

ノンオイル・白菜としらすの柚子胡椒パスタ

くったりした白菜が甘く、ぴりりと香る柚子胡椒が食欲を刺激してくれます。簡単ですぐできるから休日のランチに最適♪
このレシピの生い立ち
前日の夜に焼肉食べたらなんだかおなかが重い・・・そんな日のランチに作りました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 白菜 2枚
  3. しらす 100g
  4. 柚子胡椒 小さじ1
  5. しょうゆ 好みで

作り方

  1. 1

    パスタのお湯を沸かして、白菜は一口サイズにカットする。

  2. 2

    沸かしたお湯に塩(分量外)を入れてパスタをゆでる。残り3分になったらカットした白菜も一緒に投入。

  3. 3

    パスタと白菜がゆであがったらザルにあげ、さっと湯切りして大きめのボウルに入れる。

  4. 4

    ボウルにしらすと柚子胡椒を入れて全体をまぜる。味見をして好みによって醤油少々で味を足す。

コツ・ポイント

パスタと白菜を茹でたときの塩けとしらすの塩けで、醤油なしでも軽く塩味があります。薄味が好みの方は醤油がいらないかも・・・。

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1児の母です。ヘルシーかつ安くておいしいメニューを日頃から心がけてます。
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