麺類にプラス☆ミニ鮭丼
麺類にプラスしてがっつり食べたい時、いつもの鮭に飽きた時に。
主張しすぎないサイドメニュー？！
このレシピの生い立ち
鮭を食べたくて。
作り方
- 1
鮭はグリルで焼き、骨と皮を取り除きます。
白滝、しいたけは食べやすい大きさに切ります。 - 2
温めたフライパンに白滝を入れ水分を飛ばします。
しいたけ、鮭を加え鮭をほぐしながら軽く混ぜます。 - 3
しいたけに半分くらい火が通ったところで料理酒、醤油を加え混ぜます。
- 4
お茶碗に盛ったご飯の上に乗せ、刻んだネギを乗せて。
お好みで白ゴマや刻み海苔などをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
＊お茶碗にごはん８分目くらいの分量です。
＊鮭の塩加減により、醤油の量を調整して下さい。
白滝、ネギ、鮭の ツルツル、しゃきしゃき、ほくほくな触感が美味しいです。
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*＊ｺﾛｺﾛ鮭丼＊* *＊ｺﾛｺﾛ鮭丼＊*
いくらはなくてもＯＫﾃﾞｽ♪どんぶりにせずに鮭だけでも十分おいしいので、鮭のおかずとしてもｲｲと思います♪☆けどこの食べ方が１番好き（●´Ｕ｀●）
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その他のレシピ
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