かぼちゃの煮物

暴れ犬
暴れ犬 @cook_40066512

あと一品って時にもってこい!
チョ~簡単!
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誰でも簡単に作れますよ~

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ★だし汁(水でもOK) 1カップ
  3. ★醤油 大1.5
  4. ★砂糖 大2
  5. ★酒 大2
  6. ★みりん 大1
  7. ★塩 少々
  8. 生姜 1枚

作り方

  1. 1

    ・かぼちゃを切る
    (大きさはアバウト、大体1口大)
    ・皮を所々剥く

  2. 2

    かぼちゃの皮を下にして鍋に並べ(この時かぼちゃは重ねないように!)★の調味料をいれて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、火を弱火~中火にして落とし蓋をして10~15分煮込む。

  4. 4

    竹串がスッと入ればOK!
    竹串がないときは、皮と身の間にヒビが入れば出来ごろの合図。

  5. 5

    生姜を切って(針ショウガ)チョコンと盛りつければ出来上がり!

    チョ~簡単!

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暴れ犬
暴れ犬 @cook_40066512
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