超簡単☆まご茶漬け☆

市販のあじのお刺身とつまのダイコン・大葉を包丁の腹でとにかく叩きます。
（あじを卸した場合は大葉を追加してください）

ねっとりしてきたらお味噌・おろし生姜を加え、包丁の側面で全体に伸ばして練りこみ、また叩きます。

身が一塊りで包丁にくっつく位にねっとりしたら、お茶碗によそったご飯の上に乗せ、わけぎ・おろし生姜をお好みの量乗せます。

出し汁をかけていただきます。
味が薄かったらお醤油・お味噌で調整しながら食べましょう。