ちくわとブロッコリーのマヨ炒め

ぶんちゃん♪ @cook_40058463
アレンジ色々可能だと思います。カレーマヨにしたり、素材を変えたり・・・。
簡単ですが、失敗のないおかずだと思いますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作る節約おかず!をテーマに考えました。
作り方
- 1
ちくわは斜めに薄切りにする
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて、ちくわを加えて炒め合わせる
- 3
ブロッコリーを加えて塩コショウで味付け
コツ・ポイント
ブロッコリーもちくわも生で食べられるものですから、全体にサッと炒め合わせて火を通せば食べられます。ちくわだけだとボリュームに欠けますが、野菜が加わることで、栄養も彩りもボリュームもアップです!何より安くできるのが嬉しいですね~。
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