節約☆ふわふわ豆腐シュウマイ！

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安い豆腐でヘルシー満腹に♪
このレシピの生い立ち
お肉が少ししかなかったので。。。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. 鶏ひき肉 30g（手のひらｻｲｽﾞの小さいパックでした）
  3. ねぎ 1/2本
  4. ♪すりおろし生姜（チューブ可） 少々
  5. ♪ごま油 小さじ１
  6. ♪塩 小さじ１
  7. ♪鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１
  8. ♪醤油 小さじ１
  9. ♪酒 小さじ１
  10. シュウマイの皮 １袋
  11. グリンピース（飾り用） お好み

作り方

  1. 1

    ①絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包み、お皿に乗せてレンジでチンして水切りして冷ましておく。

  2. 2

    ②ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    ③冷めた豆腐と、②のねぎと♪の全てを良く混ぜる。

  4. 4

    ④③を皮に包んで、グリンピースを乗せる。

  5. 5

    ⑤（今回はタジン鍋に網を乗せて）蒸し器に並べて５分ほど蒸す。

  6. 6

    ⑥箸を刺してみて、汁が透明だったら完成♪
    からし＆醤油でどうぞ！

コツ・ポイント

調味料は大雑把に入れたのであまり覚えていませんが、多少薄くてもお醤油付けて食べるので(*^ิ艸^ิ*)-3
※あまり蒸しすぎるとお豆腐の苦味が気になりました。
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