ﾉﾝﾊﾞﾀｰ♪薩摩芋のチョコケーキ♪
gundogs @cook_40047935
サラダ油で作るバナナケーキなどのさつまいも版です。 ボウルでただ混ぜていくだけです。生地にもお芋を入れました
このレシピの生い立ち
バターを使わずに作るケーキを薩摩芋で作ってみました。プレーンじゃなくあえてココアを使って、チョコブラウニーに
カップで焼いてプレゼントにも♪
ﾉﾝﾊﾞﾀｰ♪薩摩芋のチョコケーキ♪
サラダ油で作るバナナケーキなどのさつまいも版です。 ボウルでただ混ぜていくだけです。生地にもお芋を入れました
このレシピの生い立ち
バターを使わずに作るケーキを薩摩芋で作ってみました。プレーンじゃなくあえてココアを使って、チョコブラウニーに
カップで焼いてプレゼントにも♪
作り方
- 1
△をボウルに入れて良く混ぜておく（ふるうかわり）
型にバター等を塗り紙を敷いておく - 2
薩摩芋は皮を剥き１ｾﾝﾁ角くらいに切ってレンジで加熱しておく。１００ｇ分はそのまま
２００ｇ分はマッシュしておく - 3
卵をボウルに割り、砂糖を入れて良く混ぜる。泡立てなくて良い
- 4
３にはちみつ、サラダ油、さつまいもをマッシュしたもの２００ｇを入れて良く混ぜる。
- 5
良く混ざったら△の粉を全部入れ、ダマが無くなるまでヘラで混ぜる
- 6
半分を型に入れて、さつまいもの角切りを半分いれ、残りの生地を入れたら残りの芋を入れる。
- 7
お好みで黒ゴマを散らし、余熱しておいてオーブンで１８０℃で２５分～３０分焼成。
我が家のレンジは５００ｗ - 8
２５分過ぎたら竹串などを差して様子を見て下さい。
荒熱が取れたら型から外し、冷ましてからラップにくるんで冷蔵庫で冷やす -
- 9
お芋ゴロゴロです。
しっとり美味しいです♪
荒めにマッシュしたお芋もツブツブあります。 -
コツ・ポイント
特にないですｗｗお芋が好きな息子に作ろうと思ったので、やってみたら美味しかったです♪
順番に混ぜて行くだけなので簡単だと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632996
