野菜のヨーグルト漬け（味噌）
ぶきっちょルリ @cook_40050142
残り野菜でヨーグルト漬け。とても美味しく野菜が無駄になりません❤
このレシピの生い立ち
お友達から聞いて作ってみてはまりました！色々な野菜で試してみています。
野菜のヨーグルト漬け（味噌）
残り野菜でヨーグルト漬け。とても美味しく野菜が無駄になりません❤
このレシピの生い立ち
お友達から聞いて作ってみてはまりました！色々な野菜で試してみています。
作り方
- 1
ヨーグルトに味噌を入れてよく混ぜる。目安はヨーグルトの量の１／３強。味見し濃いめの味。
- 2
ヨーグルト味噌に野菜を切っていれる。大根・人参・カブなどは半分に切る。ミニトマトは爪楊枝で数か所刺す。
- 3
冷蔵庫で保存して１日で浅漬け、２～３日以降は古漬け風になります。
- 4
食べる時は洗っても良し、キッチンペーパーでふき取っても良し。
- 5
これは４～５日漬けて別タッパーに移し替えた物です。
-
コツ・ポイント
野菜は漬かりにくいのは半分に切ってから、１回分の食べる大きさに切って漬けると良いです。残り野菜が出たらポンポン入れて漬けて、色々な野菜を食べられます。
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