三色団子おでん☆
普通のおでんです(笑)
ただ三色団子が可愛かったので作ってみました♪
このレシピの生い立ち
特にないです笑
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昆布を水からだしをとって沸いたら昆布をとってかつお節を入れて火を止める。
大根、こんにゃくは下茹でしておきます。
卵を茹でておき、巾着、ごぼう天、三色団子天は熱湯で余分な油をとっておきます。
酒、みりん、醤油、塩をいれて弱火~中火で約1時間半煮込みます。
大根の角を丸く切ったら(面とり)だしがしみやすいですよ☆
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