離乳食 中〜後期 鶏肉だんご 冷凍可
♪♪さら♪♪ @cook_40067302
しっとりジューシーな鶏肉だんご。冷凍もできるのでストックしておくと便利です！大人の鶏肉だんごも一緒につくれます☆
このレシピの生い立ち
娘の離乳食にパサパサになりがちな鶏肉をおいしく食べさせてあげたくて作りました。しっとりジューシーな鶏肉だんごはよろこんで食べてくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
ビニール袋もしくは小さなボールにみじん切りにした玉ねぎと鶏肉、片栗粉をいれて粘りがでるまでまぜる。
- 3
[2]を5等分して蒸し器で10分蒸す(あらかじめ蒸し器は沸騰させておいてください。)
- 4
蒸しあがったら出来上がり♪大人は蒸す前にすりおろし生姜と塩少々を混ぜれば鍋用の鶏だんごとして楽しめます
- 5
少しづつ崩して食べさせてあげてください。野菜スープにまぜたり、おかゆに混ぜたりいろいろアレンジができます
- 6
追記･木綿豆腐を30g加えて作るとさらにふんわり。完了期には塩麹を小匙1加えてから作るとさらにおいしさアップ！
コツ・ポイント
一つお肉12グラムの計算で作りましたが、後期なら15グラムまで増やしても。
冷凍はラップにくるんでフリーザーパックへ。解凍はレンジで1分くらいです。
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レシピ作者
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