冷凍保存可♡何にでも合う鶏団子
えくすぺ @cook_40093615
この鶏団子は、あまり味付けしていないので何にでも合わせられます♪
鶏団子スープやケチャップソース、鍋にも♪
このレシピの生い立ち
野菜の苦手な子供に、野菜を食べてほしくて。
冷凍保存可♡何にでも合う鶏団子
この鶏団子は、あまり味付けしていないので何にでも合わせられます♪
鶏団子スープやケチャップソース、鍋にも♪
このレシピの生い立ち
野菜の苦手な子供に、野菜を食べてほしくて。
作り方
- 1
鶏ひき肉と混ぜる野菜やキノコをフードプロセッサーでみじん切りにする。
※これは玉ねぎですが、何でも合います。 -
- 2
みじん切りにした野菜を耐熱皿にのせラップをし、600Wで1分半～2分程加熱する。その後あら熱を取る。
-
- 3
鶏ひきにく、2の野菜、◎をよく混ぜる。
- 4
小さめに丸くする。
-
- 5
沸騰したお湯に4を落とし入れる。浮かんできたら1～2分茹で、お皿に取る。
-
- 6
冷凍する場合は、あら熱を取り、ジップロック等に入れます。
10日間くらいは持ちますよ！ -
- 7
茹で汁利用part1
醤油を少し+ほぐしたカニかま+とき卵
優しい味♪ -
- 8
茹で汁利用part2
500ml茹で汁+賽の目に切った豆腐+玉ねぎみじん+コンソメスープの素小2
沸騰して出来上がり！ - 9
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照り焼きソース
コツ・ポイント
味付けは薄味にしてあります。野菜は、フードプロセッサーで細かくしても、みじん切りで少し食感を残してもどちらもウマイです。
他に混ぜても美味しいもの→人参、コーン、エノキ、しめじ…
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