じゅわ～♡定番の甘い卵焼き
ひーゆーママ @cook_40059742
2013.03.05話題入り♬感謝♡
じゅわ～♡とジューシーな定番の甘い卵焼きです。
このレシピの生い立ち
いつも調味料は目分量で毎回味が違うと家族から指摘されたので私的黄金比率を作りました(^｡^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに全ての材料を入れ混ぜる。
- 2
卵焼き用のフライパンを熱しサラダ油を入れる。火加減は中火～弱火で。
- 3
材料の1/3の量を流し入れ、スクランブルエッグを作る要領でグルグルに混ぜ少し固まってきたら奥へ寄せる。
- 4
フライパンにサラダ油を少し足して卵を流し入れ奥からクルクルと折り込む。◎この作業を3～4回くり返す。
- 5
しょっぱいver.ねぎの卵焼き＊ID:17671895 にらの卵焼き＊ID:17759245もよろしくお願いします(^^)
-
コツ・ポイント
途中うまく巻けなくても、形を整えて1番最後の巻きが上手くいけば成功です♪砂糖が多めなので少し焦げやすいので火加減は中火～弱火、弱火～中火と調整して下さい。
リアクション
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