おもてなしに✧ たらのグリーンソース♪

スタイリッシュママ @tomoko_angel
きゅうりとパセリをたっぷり使った色鮮やかなグリーンソース♪
レンジ蒸しのたらはノンオイル!
ソースとの相性は抜群です☆
このレシピの生い立ち
いろいろな素材のグリーンソースがありますが、私なりにアレンジしました♪
たらはレンチンで余分な油を使わないようにしました☆
作り方
- 1
耐熱皿に調味料を入れ、ふんわりラップをし、600Wレンジで1分30秒加熱する。
- 2
たらを入れ、調味料をすくいかけ、600Wレンジで再度3分加熱しそのまま5分置く。
- 3
グリーンソースを作る。すりおろしたきゅうりは水気を切り、グリーンソースの残りの材料と混ぜ合わせる。
- 4
お皿にグリーンソースを敷き、たらを置く。軽くクレイジーソルト(または塩・こしょう)をふり、松の実とトマトを散らす。
- 5
3でこした後の汁はグリーンジュレサラダに使いましょう♪レシピID:17673253
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしは少量で面倒かもしれませんが、きゅうりの青臭さが消えます。おいしさがぐんとアップするので重要です!
グリーンソースは、早くから作りおきすると色が変わるので、直前に作りましょう♫
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