即旨なΩキノコ丼Ωです♪
michipapa @cook_40044623
キノコの美味しい季節
少し余(らせ)たキノコと油揚げで
おひとり様簡単 丼です^^
混ぜながらたべてください♪
このレシピの生い立ち
一人ランチに何か・・・と考えました
即旨なΩキノコ丼Ωです♪
キノコの美味しい季節
少し余(らせ)たキノコと油揚げで
おひとり様簡単 丼です^^
混ぜながらたべてください♪
このレシピの生い立ち
一人ランチに何か・・・と考えました
作り方
- 1
キノコは小房にちぎり
油揚げは短冊にきり
青ネギは小口切りにしておく -
- 2
◎印を合わせ青ネギの半量を入れて混ぜておく
丼にご飯を入れておく -
- 3
フライパンにバターを入れ火をつけ溶けてきたらキノコと油揚げを炒め
粗挽きコショウをふりかけ
醤油を全体にまわしかける -
- 4
◎印の玉子液を入れて中心付近を箸で混ぜ半熟にったら
ご飯の上にのせ残した青ネギを置いたら完成～♪ -
コツ・ポイント
玉子にも味がついているので
3の粗挽きコショウとお醤油加減はお好みで増減してください
お醤油を入れたら焦げやすいので一旦火を止めて入れても良いです
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