簡単・セロリ炒め

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シャキシャキ美味しい～セロリ大好き♡
このレシピの生い立ち
セロリ好きなのは家族で私だけ…
自分だけのために簡単でセロリをたっぷり食べられるレシピを。

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材料

  1. セロリ １本
  2. ベーコン 適量
  3. 紹興酒(料理酒でも可) 大さじ１
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    セロリとベーコンを切る。

  2. 2

    フライパンにベーコンを入れ、弱火〜中火で油が出るまで炒める。

  3. 3

    油が出たらセロリを入れ、強火で一分程炒める。

  4. 4

    紹興酒・醤油を回し入れ、フライパンを大きく揺すって炒め、火を止めて仕上げに黒胡椒を挽く。

コツ・ポイント

ベーコンの塩気の強さで醤油の量を加減して下さい。
セロリを入れてからは強火でシャキッと。

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