エビのカクテルソース添え
真里さん @cook_40052848
エビは電子レンジ加熱。カクテルソースはケチャップとタバスコを混ぜるだけという超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
我が家でパーティーをするときは定番で登場する料理です。
カクテルソースに入れたタバスコがいい仕事してます。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻ごと回帰水に20分浸けて臭みを取ってから水気を切る。
- 2
耐熱皿に１を並べラップをして７～８０秒加熱する。粗熱が取れたら殻を剥く。
- 3
カクテルグラスにケチャップとタバスコを入れて混ぜ合わせ、グラスの縁にエビを飾る。
コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間は７００Wの場合の目安時間です。加熱しすぎるとエビが硬くなるので注意してください。
電子レンジ加熱をしない場合は沸騰したお湯に投入して１分ほどボイルしてください。
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