アプリでひらく作り方
- 1
ヤゲン軟骨を用意します。
丸いコロっとした小さな軟骨は膝の「ゲンコツ」、今回の三角形の軟骨は胸の「ヤゲン」 -
- 2
下味の材料と軟骨をボールに入れ、手でまんべんなく混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で20分程漬け込む。
-
- 3
キッチンペーパーでザッと汁気をとる。
-
- 4
衣をまんべんなくまぶす。
薄力粉多い場合→やわらかく表面はキツネ色に。
片栗粉多い場合→カリッと表面は白っぽく。 -
- 5
170℃程に油を熱し軟骨を揚げる。
最後火を強くすると表面がカリッとなるそうです！ -
- 6
油を充分切って、
-
- 7
完成♪ レモンを搾ってお店の味！
-
コツ・ポイント
・軟骨は170gで130円くらいでとてもお得
・下味は20分以上漬け込むと塩辛くなるので注意
・低温→高温が揚げるポイント！
リアクション
このレシピの人気ランキング
レシピ作者
似たレシピ
おつまみに♪なんこつの唐揚げ
いつもは軟骨を炒めるだけですが、たまには唐揚げもおいしいかも♪おつまみにも最適です☆
軟骨の唐揚げ
ひざの軟骨が売っていたので唐揚げを作ってみました。味付けも簡単だし、チャチャっとできちゃいますw
鶏ナンコツの唐揚げ
家庭で居酒屋風の軟骨唐揚げ
ShomuR 
ジューシー♡鶏の唐揚げ
みんな大好きな鶏の唐揚げ♡我が家でも大人気のレシピです！ご飯のおかずだけでなくお酒のおつまみにもぴったり！
ひかろん 
おつまみにピッタリ！ひざ軟骨の唐揚げ☆
おつまみにピッタリな軟骨唐揚げ(✿◠‿◠)
手間嫌いママ（笑） 
ナンコツの唐揚げ♡最強カリカリ〜♬
居酒屋で1番大好きなナンコツの唐揚げ(^^)おウチ呑みに如何ですか？カリカリバージョンで♬
なんこつの唐揚げ
なんこつの唐揚げ
なんこつからあげ☠ฺ
居酒屋のなんこつ唐揚げ♪
鶏膝軟骨のから揚げ❀ ねぎ塩レモン♪
ねぎ塩レモンでさっぱり♪鶏膝軟骨のカリカリ＆コリコリのから揚げ☆コラーゲン、Ｃａたっぷり美肌効果❀揚げ焼きで簡単❀
♡パクパク軟骨唐揚げ♡
一瞬で無くなる軟骨唐揚げ♪
一度で2種類✧絶品イカリング&鶏胸唐揚げ
イカリングと唐揚げを一緒に！サクサクジューシーで味も染みてて美味しいですよ♡
鶏の唐揚げみたいな豚コマの唐揚げ
節約ボリュームおかず♪おつまみにも。さっぱり塩こしょうとレモンで、鶏肉じゃなくても大満足な唐揚げです。
カリカリ軟骨唐揚げ☆
ビールのお供に最高！！カリカリ軟骨唐揚げ！
お弁当のおかず♪軟骨のから揚げ
家族みんなが大好きなとりの軟骨のから揚げ♪簡単に手早くできるコツはチューブのにんにく、しょうがです！
から揚げ
ある飲食店で働いてた時の唐揚げのレシピです。
【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ
みんな大好きな鶏肉のから揚げで美味しく鉄分やカルシウムが摂れるレシピです☺いつもの唐揚げの衣を片栗粉＋きな粉にするだけ！職員もこどもたちも、から揚げにきな粉が使われていると気が付かないくらい違和感なく食べられます♪
みんな大好き！骨付き唐揚げ！
みんな大好き唐揚げです！骨付きなのでいっぱい食べた気にもなりますし、鶏肉なので家計も助かりますね！👍✨
カリカリ軟骨の唐揚げ
居酒屋の様なカリカリ軟骨の唐揚げだよーう！！
ちゅかもー 
鶏レバーの唐揚げ
安くて「栄養の宝庫」と言われる鶏レバー♡唐揚げにすると子ども達も食べやすい♪揚げたてが一番美味しいです！！
軟骨からあげ～トマトバジル風味～
軟骨唐揚げがイタリアンになりました♪
くろｃｈ． 
優しい唐揚げ
❁お惣菜みたいにちょっと甘めの優しいからあげ❁
ssty 
居酒屋みたい！軟骨の唐揚げ
軟骨の唐揚げ大好き〜♪ひざ軟骨でもやげん軟骨でも美味しくできます！
からあげ
お店のからあげ
止まらない～！なんこつの和風唐揚げ☆
なんこつの唐揚げ好き集まれ～！！食べだしたらとまりません！！家ではあっちゅーまになくなりました☆超簡単ですよ♪
高野豆腐の唐揚げ♡♡
鶏肉の唐揚げより高野豆腐の唐揚げがだいすきです！！ダイエット中でもパクパクいっぱい食べてもok♡♡♡
唐揚げ
簡単に作れる唐揚げです
鶏の唐揚げ
鶏の唐揚げは、やはり鶏もも肉が美味しくできますね。
鶏ナンコツのオーブンから揚げ
居酒屋メニューの定番、鶏ナンコツ揚げです＾＾ 肉から出る油を利用したヘルシー唐揚げ♪香ばしさがﾚﾝｼﾞ調理との差かな？
軟骨見つけたら☆軟骨のから揚げ☆絶品☆
居酒屋に行くといつも頼む軟骨のから揚げ！作ってみたら安いし美味しい！
みおまま★ 
豚の唐揚げ
たまには豚肉の唐揚げも♪鶏肉でもレシピ同様で作れます
ぶるうぉた その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639694
