ＢＩＧな海老フライ
みぅちゃび @cook_40061527
小さいエビもＢＩＧに変身！ボリュームUPにぜひお試しを〜♪( ´θ｀)ノ
このレシピの生い立ち
食べる量がすごいわが家。小さいエビを大きな海老フライに変身させて、量を多く見せましたσ^_^;
ＢＩＧな海老フライ
小さいエビもＢＩＧに変身！ボリュームUPにぜひお試しを〜♪( ´θ｀)ノ
このレシピの生い立ち
食べる量がすごいわが家。小さいエビを大きな海老フライに変身させて、量を多く見せましたσ^_^;
作り方
- 1
エビの殻をむき、背わたを取って、筋切りをして、塩コショウで下味を。
- 2
たまごを溶きほぐし、適量の料理酒か水で少し薄めておく。小麦粉、パン粉も準備！
- 3
小麦粉→たまご液→パン粉をつける。
ここまでは普通のフライと一緒！ - 4
エビをデカくみせるために、パン粉の後、もぅ一度たまご液→パン粉をつける。
小麦粉→たまご液→パン粉→たまご液→パン粉 - 5
あとは普通に揚げるだけ！
どぅですか⁈小さいエビがＢＩＧなエビフライになったでしょ⁈
- 6
トンカツもでっかくなっちゃうよψ(｀∇´)ψ
-
コツ・ポイント
色々書きましたが、ただ、たまご液とパン粉を2回つけるだけです！
誰でも知ってる事かもしれませんが、アップしてみました(´∀｀; )
トンカツでもチキンカツでもフライ物なら何でもデカくなります！
色んな物をデカくしてみてください♪(´ε｀ )
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