アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさ（1.5cm×3cm×厚さ0.8cm位）に切る。
-
- 2
水切りのため電子レンジ（500w）で3分加熱。取り出し、豆腐から出た水は何回か捨てる。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ２、豆腐を入れ、焼き色がつくまでしっかり焼く。
-
- 4
斜め切りの長ねぎ、しめじを炒め合わせる。
-
- 5
軽く火が通ったらエバラ焼肉のたれを加え全体になじんだら完成。
コツ・ポイント
＊お豆腐はしっかり水切りする。
＊表面がきつね色になるまでお豆腐を焼く。
＊たれの辛さはお好みで。
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