夏の定番★きゅうりのピリ辛★
薺ネコ @cook_40059278
ピリ辛のきゅうりが後をひきます！お箸がとまらなくなるほどおいしい♪
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれているレシピです。みんなの大好物です！！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを板擦りするように揉みこみます。この時、きゅうりを少し壊れる位強く揉む。
- 2
きゅうりの塩を洗い流し乱切りにする。切ったきゅうりをボールにいれ、小さじ２位の塩を加えさらに揉む。
- 3
２にごま油・しょうゆ・いりこだしを加え、混ぜ合わせ味をなじませる。最後にラー油と七味唐辛子を加え辛さを調整する。
コツ・ポイント
ごま油をたっぷり使用するのがポイントです。辛さはお好みで★
冷やして食べてもＧｏｏｄ！です。
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