アプリでひらく作り方
- 1
桜エビは5㎜位に刻んでおきます。
- 2
長ネギはみじん切りにします。
- 3
卵に砂糖、塩、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
- 4
桜エビ、長ネギを3に入れて良く混ぜ合わせます。
- 5
フライパンにサラダ油を熱して焼く。
- 6
※私は小さいフライパンで一気に焼きます。桜エビのかわりにちりめんじゃこでもいけます。
コツ・ポイント
焦るとバラバラになるので、 弱火で形を整えながらゆっくりと。
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